¡Que rico! Elaboran la pizza más larga de Buenos Aires

544d1d7f97321_510x339Tres maestros pizzeros de varias de las míticas pizzerías de Avenida Corrientes, sus 10 asistentes y más de 100 colaboradores trabajaron a mano los más de 100 kilos de masa necesarios para preparar esta comida, que además requirió 50 kilos de muzzarella y la cocción en un horno alargado especial, capaz de cocinar un metro de pizza cada 50 minutos.

“Es la primera vez que que nos hemos organizado con la cámara de pizzeros para hacer la pizza más grande de Buenos Aires a total beneficio de Asdra (la Asociación Sindrome de Down de la República Argentina), y la idea es repetirlo cada año en un barrio distinto y con más metros de pizza”, explicó Eduardo Dosisto, presidente de la Asociación de Amigos de la Avenida Corrientes, Peatonal Lavalle y Obelisco.

“Decimos sólo ‘de Buenos Aires’ porque cuando estuvimos averiguando resulta que en España hicieron una de mil metros y en Italia una tan grande como una cancha de fútbol, por eso vamos a esmerarnos año a año para hacerla más grande: el paso inicial son 50 metros”, contó.

Del evento participaron también unos 50 adolescentes y jóvenes con Síndrome de Down y sus familiares, quienes tuvieron a su cargo ofrecer y distribuir al público las porciones de pizza, con el pago de un bono contribución de 5 pesos.

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